冷藏车D类、E类、f类是什么意思？
来源：程力冷藏车 发布日期
2020-07-14 浏览：
道路冷藏运输车按所采用的厢体与机械制冷机组的匹配要求可分为D、E、F三级。制冷机组应具有如下功能：当环境温度为303 K（+30℃）时，通过配有制冷机组的机械制冷设备，空车厢的内部温度可达到各级标准规定的温度或以下，并保持该温度。
车厢内部平均温度在12摄氏度到0摄氏度的冷藏车被划分为A类，如此你在路上看到冷藏车上面标识着A类，就能知道它箱内的大概温度了。车厢内部平均温度在12摄氏度到-10摄氏度的冷藏车被划分为B类；车厢内部平均温度在12摄氏度到-20摄氏度的冷藏车被划分为C类；车厢内部平均温度低于等于0摄氏度的冷藏车被划分为D类；车厢内部平均温度低于等于-10摄氏度的冷藏车被划分为E类；车厢内部平均温度低于等于-20摄氏度的冷藏车被划分为F类;
运输的易腐食品大体有以下几大类：
第一类是冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。
第二类是冷藏食品，比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D，E，F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右，用E和F级冷藏车运输。
第三类是蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先，各种蔬菜或水果的温度要求不一样；其次，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以，虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输，但承运人的技术和经验是非常重要的。
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